發(fā)布時間：2016.03.07 新聞來源：江蘇夢得新材料科技有限公司 瀏覽次數(shù)：

電鍍中間體從業(yè)者了解到，前段時間，新加坡國立大學(xué)成功研制除了一種環(huán)保食品包裝材料，在做到傳統(tǒng)食品包裝保護食品免受外界環(huán)境的污染和延長食品的保質(zhì)期的同時，還具有節(jié)能環(huán)保，帶來環(huán)境和經(jīng)濟效益的作用。這一環(huán)保食品包裝材料是研究人員使用葡萄柚籽提取物強化了天然殼聚糖復(fù)合膜而得到的。

據(jù)了解，殼聚糖是一種可生物降解的天然聚合物，存在于蝦和其他甲殼類動物的外殼中，具有生物相容性、無毒、生物降解快，在保有類似食品包裝常用的合成聚乙烯薄膜的機械強度和柔韌性的成膜特質(zhì)同時，還具有抗菌性和防菌功能。而葡萄柚籽提取物作為抗氧化劑，本身就具有很強的防腐、殺菌、抗細菌、殺真菌和抗病毒性。由此該新包裝材料的抗菌保鮮性可想而知。據(jù)研究表示，這種復(fù)合膜還能有效地阻擋紫外線，從而減緩因氧化和光化學(xué)變質(zhì)反應(yīng)而導(dǎo)致的食品分解。

相關(guān)人士通過實驗表明，使用葡萄柚籽提取物和殼聚糖制成的食品包裝膜的面包樣品的保質(zhì)期，是相等于使用合成包裝膜的樣品的兩倍，讓食物保鮮功能更持久，這一特點也使得食物浪費減少，從而降低全球食品損失率并帶來環(huán)境和經(jīng)濟效益。

據(jù)了解，這項研究獲得了新加坡科技研究局屬下的新加坡制造技術(shù)研究院和新加坡食品創(chuàng)新和資源中心的支持。相關(guān)研究人士將針對新型食品包裝膜的降解性、保鮮程度、各種食品儲存期間的細菌生長和品質(zhì)變化情況做進一步研究，以改善這項技術(shù)，達到推向市場的目的。電鍍中間體廠商對這一材料也會保持關(guān)心和期待。

電鍍中間體生產(chǎn)者為新加坡國立大學(xué)研制的環(huán)保食品包裝材料點贊，由江蘇夢得新材料科技有限公司于2016.03.07整理發(fā)布。
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